Balık Buğulamaya Ne Konur?
Balık buğulama hazırlarken kullanılan malzemeler yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Temel olan taze balığın yanı sıra aromaları zenginleştiren Sebzeler Baharatlar Sıvılar Buğulamanın kalitesini belirler. Soğan, pırasa ve havuç gibi sebzeler incecik doğranarak balığın altına yerleştirilir. Bu sayede pişirme sırasında çıkan buhar aromatik bir taban oluşturur. Limon dilimleri veya limon suyu da hem tazelik verir hem de […]